Ma vogliono veramente farci mangiare insetti? Non proprio. E questa storia che gli insetti sono il cibo del futuro? Non è esattamente così.
In Europa cominciano ad arrivare cibi a base di insetti, che ci aiuteranno nel futuro, ma le cose sono come sempre più complicate e multisfaccettate. Abbiamo chiesto a Enzo Moretto, entomologo e direttore di Esapolis - un museo dedicato agli insetti - di aiutarci a capire il mondo dell’entomofagia. Tasty!





Ospiti: Enzo Moretto
Redazione: Elisa Baioni, Diego Martin, Alex Ordiner, Dasara Shullani, Chiara Vitaloni, Enrico Zabeo, Cecilia Penelope Zambelli
Grafica e Logo: Fabio Mialich

Altri riferimenti:
Micromegamondo e Esapolis
Entonote



Sigla ed effetti: Zapsplat
Musiche: Epidemic Sound



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