TAG: Alimentazione

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    Le prove come base per un dialogo costruttivo: abbiamo intervistato Andrea Ferrero, coordinatore nazionale del CICAP.

    Per il mese di maggio vi invitiamo a leggere la nostra chiacchierata con il coordinatore nazionale del CICAP, il nuovo approfondimento sulla cristalloterapia e le due storie appena pubblicate.

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    La dieta dei gruppi sanguigni? Non funziona

    ©Lamedicinaestetica.wordpress.com Recentemente uno studio canadese ha analizzato l’efficacia della famosa quanto bizzarra “emodieta” o “dieta dei gruppi sanguigni”[1]. L’emodieta fu inizialmente ipotizzata dal naturopata statunitense James D’Adamo nel libro One man’s food (19

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    Pseudoscienze alimentari

    ©Cristina Visentin Il cibo è forse l’elemento più importante della nostra quotidianità, ma è anche il sottofondo di qualunque festa; per alcuni è una vera e propria passione, per tanti un indicatore importante della propria identità. È comprensibile quindi che tra le tante storie c

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    Esiste davvero un "grande imbroglio del colesterolo"?

    ©iwillnotbebroken.org Sta riscuotendo successo su internet e in libreria la denuncia di un presunto “complotto” o un “grande imbroglio del colesterolo”. Si è così costituita una rete internazionale, The International Network of cholesterol skeptics (THINCS), di cui è esponente in

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    L’invenzione della tradizione: il pomodoro di Pachino

    ©Bombman (flickr cc) Indice1 Oltre il classico «insalataro»2 L’arrivo del ciliegino3 Semi da ricomprare4 NoteOltre il classico «insalataro»Il reparto della frutta e della verdura è uno dei miei preferiti, anche per via degli odori e dei colori dei prodotti. E fra tutti lo scaffale de

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    Integratori in gravidanza: quali servono davvero?

    Le donne che aspettano un bambino sono bombardate da consigli di salute, per il benessere proprio e del nascituro: siti e riviste specializzate le accompagnano in questo delicato periodo della loro vita, dispensando suggerimenti sugli esercizi da svolgere o sulle regole alimentari da tenere.

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    Il latte e le leggende alimentari

    ©doug88888 flickr cc Nel campo della salute esistono innumerevoli terapie alternative, promosse da guru le cui pozioni promettono di guarire da tutti i mali, con percentuali di successo mirabolanti. La maggior parte delle volte, queste cure alternative sono definite dai loro proponenti “na

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    Quanto è efficace e sicura la dieta Dukan?

    ©pub.nettavision.no Negli ultimi decenni abbiamo assistito alla nascita di varie proposte alimentari che promettevano il “dimagrimento rapido”: la dieta del minestrone, la dieta della frutta, la dieta Atkins e, da un paio d’anni, la ormai famosa dieta Dukan. Quest’ultima è stata ab

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    Pseudoscienze alimentari: impariamo a difenderci

    ©Till Nowak Internet è una miniera d’oro, un mezzo potentissimo per informarsi, lo strumento più veloce per trovare notizie aggiornate da più fonti. La disponibilità di informazioni su internet rende però difficoltoso capire se quello che si sta leggendo è affidabile oppure no, dal

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